本学期开始，旅游酒店专业综合性酒店方向的教学正式采取“1＋1＋1”模式，即：一年在校理论学习，一年企业在岗学习，一年企业顶岗实习模式。
“1＋1＋1”模式是一个大胆创新的举措，实验阶段的成果充分预示该模式的美好前景，但是受客观条件的影响，正式教学过程仍然会面临种种困难。经外学院院长卢凯军指出，搞好“1＋1＋1”模式，必须注意三个问题：一、要做好学生的思想工作，让他们充分意识到工学结合的重要性；二、要及时联系企业，让企业密切配合我们的教学；三、要特别注意第二年在岗学习的安排。卢凯军强调，在岗学习，是在企业岗位上一边工作一边学习，绝对不是放任自流，是带着学习任务的工作，是把课堂移到企业中去的教学，这对于操作性强的课程教学是很有好处的，因此，这一年的成功与否，直接关系到这个专业办学能否成功。
目前，在旅游酒店专业教研室主任张建华的带领下，在相关老师的共同努力下，“1＋1＋1”教学模式实践阶段的各项工作正在有序开展。